Ovsená kaša na zasýtenie hladného raňajkového bruška

Kedysi som si myslela že ovsenú kašu do mňa nikto nedostane, lebo ju jedia len fanatici zdravej výživy a našej slovenskej s grankom a roztopeným maslom sa nič nevyrovná (čo je aj pravda:). Potom som ju okúsila v Anglicku a musím povedať, že dobre uvarená a vyparádená je fakt mňam. A som najedená až do obeda, neskrúca mi o na desiatu žalúdok.

Kategória: Ak vás už na raňajky nebaví klasický rohlík s maslom a salámom, a hľadáte zdravé ranné horúce a pritom jednoduché zasýtenie.

Potrebujeme:

• najkvalitnejšie prípadne najdrahšie ovsené vločky, ktoré nájdete v obchode (úplne naj sú Škótske Oat Porridge, ale nedajú sa kúpiť mimo UK všade)
• banán a jahody (prípadne iné ovocie)
• plnotučné mlieko 
• hnedý cukor
• soľ

Príprava:

1. Uvaríme kašu podľa pomerov uvedených na krabici, ja dávam už od oka aso 250 ml mlieka, do ktorého dám štipku soli. Nechám zovrieť, stiahnem plameň na minimum a vsypem postupne asi 6-8 polievkových lyžíc vločiek. Celé by to malo byť tak na 3/4 husté, lebo vločky ešte naberú objem . Najlepšie je si to vyskúšať na úvod podľa návodu a potom uvidíte, či je výsledná kaša hustá podľa vášho gusta. Ja osobne ju mám rada redšiu, takže dávam menej vločiek ako v návode. Mlieko sa s vločkami sa teda varí na úplne miernom plameni, malo by to len tak bublať ako v ježibabinom kotle, raz za čas pomiešame a asi 8 minút varíme. Keď sa vám to podarí pokašľať, nič to, nabudúce už bude dobrá. Celý trik je nájsť si ten správny pomer a niekedy to vyžaduje 3 pokusy.

2. Prichystáme si banán a jahody a pokrájame ich na koliečka a kúsky.

3. Kašu vylejeme na tanier.

4. Obložíme jahodami a banánom a posypeme hnedým cukrom. Dobrú chuť! :)

Ryža Čáry Máry a už to je!

Táto rýchlovka je fakt hotová za menej než štvrťhodinku a zelenina sa dá obmienať podľa toho, čo nájdeme v chladničke. Je super aj na spotrebovanie zvyškov z mrazáku alebo konzervy.

Kategória:  Bleskovka keď nás pochytí vlčí hlad, rapídny babský obed alebo večera (asi nič pre chlapov, keďže tí sú väčšinou mäsožravci:)

Potrebujeme teda:

• hrnček ryže
• trohuholník či dva Lunex typ syra 

 Tieto dve veci sú základ, ostatné je "co dúm dal", ja som našla

• za hrsť nejakej mrazenej alebo konzervovanej zeleniny (trebárs mrkvu a hrášok)
• konzervu cíceru (po česky cizrna pre zahraničné varešky)
• píniové jadierka
• cherry paradajky
• čerstvý petržlen ak máme
• soľ alebo vegeta, čierne korenie

Postup:

1. Uvaríme ryžu so soľou alebo vegetou v pomere koľko máme hrnčekov dvakrát toľko vody. Ciže 1 hrnček zalejeme dvoma hrnčekmi vody, ak máme hrnček a pol ryže (trebárs sme moc hladné alebo varíme pre dvoch) tak zalejeme 3 hrnčekmi vody atď. Prikryjeme pokrievkou a dávame pozor, kedy sa po zovretí voda odparí úplne, ryža je hotová.

2. Medzitým vysypeme mrazenú zeleninu do vody tak aby ju pokrývala, a necháme uvariť do mäkka tiež s trochou soli.

3. Keď je zelenina mäkká, zlejeme vodu a zmiešame horúcu ryžu so zeleninou a cícerom.

4. Vysypeme do misky, pridáme na kúsky pokrájaný Lunex čerstvý petržlen, oriešky, a ešte raz premiešame.

5. Pokrájame cherry paradajky napoly, pridáme k ryži, podľa chuti ešte dosolíme a dokoreníme, a zbaštíme. Lunex sa v horúcej ryži roztopí a chutí to mňam. Ak máme doma strúhaný syr, ten je výborný tiež namiesto trojuholníčkového syru. Iná zelenina môže byť kukurica, fazuľa, šošovica v konzerve, hríbiky, možno zvyšok šunky, fantázii sa medze nekladú :)